人民日報評老鄉(xiāng)雞蔥油雞加20克，表示該做法不夠誠信，應(yīng)該公開透明，不應(yīng)該欺騙消費者。

人民日報的評論通常是對社會熱點事件的評價，對于老鄉(xiāng)雞蔥油雞加20克的事件，人民日報認為商家應(yīng)該誠信經(jīng)營，不應(yīng)該欺騙消費者，如果商家想要增加重量，應(yīng)該明示消費者，并且按照實際重量收費，這種做法不僅有利于商家的聲譽，也有利于消費者的信任和忠誠度。

商家在經(jīng)營過程中應(yīng)該遵守誠信原則，尊重消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，做到真實、準確、全面地宣傳和銷售商品和服務(wù)。